Aktiviteter i 2018
Torsdag 18. januar 2018
TEMA : Ekte bobler og Toscana-mimring
37 deltakere på Schafteløkken
Aperitif : Champagne Mercier Brut
Kåseri om Champagne ved Tristan Villa fra Moet-Hennessy
Champagnesmaking :
– Lanson Black Label Brut
– Ruinart Blanc De Blancs
– Veuve Cliquot Brut
– Ruinart Brut
Tre-retters Italiainspirert middag fra abracadabramat.no
Vin til maten :
– Canonica Salento Negroamora, Italia
– Cono Sur Reserva Especial Carmenere 2016, Chile
Etter middagen ble det vist en video fra vinreisen til Toscana i 2017
Les mere her : Vinreise til Toscana 2017
Torsdag 15. mars 2018
TEMA : Årsmøte med etterfølgende vinsmaking og middag
28 deltakere på Schafteløkken
Meny : Scampi med parmaskinke, Kalvefilét med rotpurré og Hjemmelaget sjokolademoussé med friske bær.
Kåseri ved Marcel Sandborg fra Tramontane.no.
Viner fra Tramontane.no :
– Mouscaillo Cremant de Limoux (Aperitif)
– Scherrer Vineyard Chardonnay 2013 (Smaking)
– Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2015 (Smaking)
– Copain Tous Ensemble Chardonnay 2015 (Smaking og forrett)
– County Line Sonoma Coast Pinot Noir 2015 (Smaking og hovedrett)
Torsdag 26. april 2018
TEMA : Tyskland – Franken, Frankrike – Alsace, Silvaner/Sylvaner
34 deltakere i Frogner Kirkestue
Aperitif : Lèonce Bocquet – Crémante de Bourgogne
Kåseri om Silvaner / Sylvaner druer ved Marianne Johnsen fra Vinmonopolet
Vinsmaking :
– May Retzstadt Silvaner – Franken, Tyskland
– Julius Würzburger Absrleite Silvaner trocken Erste lage – Franken, Tyskland
– Sylvaner Veilles vignes Renaissance Engel – Alsace, Frankrike
– Z La petit tête au soleil – Alsace. Frankrike
– May Silvaner Auslese – Franken, Tyskland
Meny : Svineknokegryte
Torsdag 7. juni 2018
TEMA : Sommermøte med blindsmaking og reker
32 deltakere på Rodeløkken kafé på Bygdøy
Velkomstdrink: Pedregosa Reserva Clos Brut Nature, Spania
Vin nr: 1 (Glass nr. 5) : Trulli Chardonnay, Puglia, Italia
Vin nr: 2 (Glass nr. 1) : Ca dei Baio Sermine Langhe Chardonnay, Piemonte, Italia
Vin nr: 3 (Glass nr. 4) : Dreissigacher Silvaner, Rheinhessen, Tyskland
Vin nr: 4 (Glass nr. 2) : Weinhaus der Stadt Mainz, Rheinhessen Riesling trocken, Tyskland
Vin nr: 5 (Glass nr. 3) : Grand Fief de la Corderie Muscadet Sevre et Maine sur Lie Loire, Frankrike
Til rekene etter smakingen ble det servert vin nr. 4.
37 deltakere på Schafteløkken
Kåsør : Arnold Myhre
Oster:
– Chèvre
– Brie de Meaux
– Morbier
– Comté
– Jarlsberg
– Roquefort
Viner :
– Mâcon la Roche Vineuse (Chardonnay), Château de la Greffière, Burgund Frankrike
– Moring Fog (Chardonnay), Wente Vineyards, California USA
– Couvent des Jacobines (Pinot Noir), Louis Jadot, Burgund Frankrike
– Alamos Cabernet (Sauvignon), Catena Zapata, Mendoza Argentina
– Château Bellevue (Sémillon & Sauv. Blanc), Monbazillac, Frankrike (Meget søt vin)
41 deltakere på Schafteløkken
Kåsør : Svein Bognar fra House of Hungary AS
Smaking av viner fra områdene Villany-Siklos, Tokaj, Balaton og Eger :
Hvitviner :
– Tokajicum Furmint, 2015, Tokajicum Winery, Tokaji-området
– Figula Szafrankyert, 2016, Figula Winery, Balaton-området
Rødviner :
– Egri Borvar Kadarka, 2015, Egri Borvar Winery, Egri-området
– Gal Tibor Egri Bikaver Titi, 2015, Gal Tibor, Egri-området
– Bolykl & Bolyki Egri Bikaver Superior, 2015, Bolyla Winery, Egri-området
Til maten fra den Ungarske Ambassade :
Til hovedrett : Grof Buttler Egri Bikaver, 2015, Grof Buttler Winery, Egri-området
Til dessert : Tokjicum Late Harvest, 2013, Tokaji-området
